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お客様へ こちらは令和5年の新米伊賀産コシヒカリです。 こちらは普通精米の5kgです。色彩選別をしているため未熟米が排除されるため玄米の品質は良質です。 宜しくお願い致します。 私は、お米を忍者の里で知られる自然が豊富な三重県伊賀市で販売、生産しています 伊賀産コシヒカリの味覚と品質は自信があります。こちらのお米は伊賀産コシヒカリの単一米です。味覚や品質はJAへの出荷米と同じです 伊賀産のコシヒカリは、三重県の伊賀盆地で栽培されている希少なお米です 伊賀地域は、山に囲まれているた清流が豊富で水が美しくそして寒暖差も大きいため昔から米作りが盛んです コシヒカリは、名高いですが伊賀地域では豊かな自然条件の下コシヒカリの栽培には最適な環境であり、コシヒカリの栽培が多く「伊賀産コシヒカリ」としてブランド化され、特に力を入れて栽培をされています 伊賀のコシヒカリは食味評価で特Aの実績もあります 特徴は、コシヒカリの特性であるふっくらと柔らかく粘り気があり、米粒に光沢が映えて香り良く炊き上がります 食感は、口の中で噛むにつれて甘味が増しコシヒカリ特有の口触りが優しい感じで、さらに伊賀産コシヒカリは冷めても米粒に膨らみがあり、炊き上がりに比べ多少の水分は少なくなりますが、しんなりと程良いかたさが表れ歯ごたえが増し、米粒一粒一粒の味が口の中で表現される感じで、炊き立てとはまた異なる食感となり、味覚が熟成されおいしいとの評判があります。ご家庭などのお弁当やおにぎりに最適かと思います 宜しければ一度ご賞味ください お米はご注文後に精米を致します 精米後は なるべく1ヶ月以内に召し上がってください。お米の詳細につきましてはお米のお客様への販売上表示の義務があり発送の際袋の裏面に販売元、産地、品種、産年を記載を致します。 無洗米ですが精米作業上多少の米ぬかなどの異物が入る事も御座いますもしお米に米ぬかなどの異物が見受けられましたら軽く水で洗ってください。召し上がられるには問題は御座いません。宅配の経費と精米の減少は抜きです。 経費などで値段が変動する場合も御座いますご了承の程宜しくお願い致します。 内容量は多めにさせて頂いています。商品の画像はサンプル画像です。 もしご要望などが御座いましたらコメントを下さい。ご覧頂き有難う御座いました。